Une demi-journée à pied dans la vallée de Vinales avec un Yoan pour nous guider dans les chemins face aux Mogottes.une fabrique de rhum et de miel, une fabrique de cigares, de superbes paysages. C'est à l'ouest de Cuba.

La route entre Playa Larga et Cienfuegos est droite. On y voit sécher le riz au milieu de la route. On traverse des villages agricoles où les moyens de transports sont le vélo et le cheval plus que l'auto.

Plus au centre, entre Cienfuegos et Sancti Spiritus, on peut frimer vers les superbes cascades d'El Nicho.

Après Trinidad,  la vallée de Los Ingenios, place d'anciennes sucreries, offrent des paysages grandioses sur le massif de l'Escambray.